Zvjezdice, jelkice, zvjezde padalice,zvončići, deda mrazići…divni prhki kolačići za hladne zimske noći i topli čaj…
- 150 g meda (483 kcal)
- 70 g putera (530 kcal)
- 2 jaja (160 kcal)
- 100 g štaub šećera (400 kcal)
- 1/3 kesice praška za pecivo
- 2 kašike vode
- 450 g brašna (1530 kcal)
- 50 g kokosa (177 kcal)
- 10 g čokoladnih mrvica (50 kcal)
Ukupno: 3330 kcal.
Umutila sam mikserom jaja i puter, pa dodala med i šećer , prašak za pecivo i malo vode.
Onda sam počela da dodajem brašno muteći mikserom dok sam mogla, pa sam prebacila na radnu površinu i mjesila rukom dodajući brašna. Dok je tijesto još bilo meko, podijelila sam ga na dvije polovine, pa jednoj dodala brašno dok nisam dobila lijepo glatko tijesto koje se ne lijepi za površinu i ruke. A u drugu polovinu sam dodala kesicu čokoladnih mrvica i pola kesice kokosa, i onda ostatak brašna dok opet nisam dobila glatko tijesto koje se ne lijepi. Potrebno je dobiti što mekše tijesto, ali takvo da se može oblikovati.
Obje grudvice sam stavila u plastične kese i u frižider na nekih pola sata.
I na kraju sam razvaljala tijesto na 4-5 mm debljine pa modlicama rezala novogodišnje oblike i ređala na pleh na pek-papir. Keksiće treba malo razmaknuti jer će malo i porasti tokom pečenja. A peku se na 180C oko 10 min. Iako ostanu bijeli ipak su pečeni!
I na kraju sve samo ponovila i sa šarenom polovinom tijesta.
Obično kad pravim ove kolačiće moji klinci spremni čekaju sa modlicama i nastaje trka ko će više kolačića uspjeti da napravi…pa onda čučanje ispred rerne … pa nervozno cupkanje dok se ohlade…a na kraju možda i probaju neki…
Preporučujemo:
Đumbir kolačići |
Novogodišnji medeni kolačići |
Poderane gaće |
Dvobojni biskvit sa breskvama |
